Mihaela Pantea, Redactor Sef Adevarul financiar, in dialog cu Invitatii sai: Gabriela Beres, Director regional Puritos, Chef Ciprian Zobuian - Owner Cofetaria Zobuian si Aura Tobescu, proprietar Chiocolatist Brasov, despre prima platforma integrala de vanzari online destinata micilor afaceri din domeniul cofetariei-patiseriei-ciocolateriei din Romania.
Puratos România, parte a grupului Puratos - jucător global în producția de materii prime pentru industria de panificație, patiserie și cofetărie - a lansat platforma online bakeronline.ro, destinată micilor afaceri din domeniu.
După ce a lucrat câțiva ani în domeniul consultanței imobiliare, Alina Sudriu a înființat primul atelier de cofetărie couture din România, acum șapte ani.
Într-un mediu în care cofetăria este considerată artă, fiind un veritabil mod de exprimare a creativității, Ana Consulea, cofetar și fondator Zexe Braserie, a învățat cum o prăjitură trebuie să surprindă și să antreneze toate cele cinci simțuri ale gourmet-ului.
Portofoliul Zexe, fondat de Alexandru Consulea, inițiatorul mișcării de redescoperire a gastronomiei românești, s-a îmbogățit cu un nou restaurant, o nouă cofetărie și o florărie.
Nicoleta Hrițcu, fondator Cuptorul Moldovencei
Ana Consulea, fondator Zexe Braserie, și Alina Stroe, fondator Tort Design.